¿Quién puede resistirse a una mazorca de maíz tierna y sabrosa? Cocinar este delicioso vegetal puede ser muy fácil si sabes cómo hacerlo correctamente. A continuación, te mostraremos un paso a paso para cocinar una mazorca de maíz de forma sencilla y deliciosa.
Selecciona las mejores mazorcas
Antes de empezar a cocinar, es importante seleccionar las mejores mazorcas de maíz. Busca aquellas que tengan los granos bien formados y que estén frescas. La cáscara debe estar de un color verde brillante y no debe estar marchita.
Lava las mazorcas
Antes de cocinarlas, es fundamental lavar las mazorcas de maíz para eliminar cualquier suciedad que puedan tener. Puedes hacerlo bajo agua corriente y frotándolas suavemente con tus manos.
Pon a hervir agua
En una olla grande, pon a hervir agua con un poco de sal. Asegúrate de que haya suficiente agua para cubrir las mazorcas por completo cuando las agregues a la olla.
Cocina las mazorcas
Cuando el agua esté hirviendo, coloca las mazorcas de maíz en la olla. Deja cocinar a fuego alto durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que los granos estén tiernos.
Prueba la cocción
Para asegurarte de que las mazorcas estén listas, puedes pinchar un grano con un tenedor. Debe estar tierno y fácil de perforar. No las cocines en exceso, para que no queden demasiado blandas.
Sirve y disfruta
Una vez que las mazorcas estén cocidas, retíralas del agua caliente y déjalas enfriar un poco antes de servirlas. Puedes añadir mantequilla, sal, pimienta u otras especias a tu gusto para realzar su sabor.
¡A disfrutar!
¡Listo! Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa mazorca de maíz cocida en casa. Este platillo es ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar como snack saludable en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes sobre cómo cocinar mazorca de maíz
¿Se pueden cocinar las mazorcas de maíz en el microondas?
Sí, puedes cocinar las mazorcas de maíz en el microondas. Envuélvelas en papel film y cocina a máxima potencia durante unos minutos, volteándolas a mitad del tiempo de cocción.
¿Cómo saber si una mazorca de maíz está fresca?
Una mazorca fresca tendrá granos firmes y brillantes, y la cáscara estará verde y sin marchitarse. También puedes presionar los granos con tus dedos; si están llenos y rebotan, la mazorca está fresca.