Ingredientes para las deliciosas tortitas
¿Te imaginas un desayuno o merienda sin tortitas? En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas suaves y esponjosas tortitas sin levadura, ideales para dos personas. ¡Prepara tu sartén y empecemos a cocinar!
Ingredientes necesarios:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
Pasos para preparar las tortitas perfectas
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar y la sal. Puedes tamizar los ingredientes para asegurarte de que no haya grumos en la mezcla.
Paso 2: Incorporar los ingredientes líquidos
En otro recipiente, bate el huevo y luego añade la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
Paso 3: Unir los ingredientes
Vierte gradualmente la mezcla líquida en los ingredientes secos mientras revuelves con una espátula. La consistencia de la masa debe ser homogénea pero ligeramente espesa.
Paso 4: Calentar la sartén
Coloca la sartén a fuego medio y unta con un poco de mantequilla para evitar que las tortitas se peguen.
Paso 5: Cocinar las tortitas
Vierte un poco de masa en la sartén caliente, formando círculos. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina por el otro lado hasta que estén doradas.
Paso 6: Servir y disfrutar
Sirve las tortitas calientes con tu sirope o frutas favoritas. ¡Listo para deleitarte con este delicioso y fácil desayuno o merienda!
Consejos extra para unas tortitas irresistibles
Añade tu toque especial
¿Por qué no incorporar trozos de chocolate, nueces picadas o ralladura de limón a la masa para darle un giro único a tus tortitas?
Técnica de la sartén caliente
Recuerda que una sartén a la temperatura adecuada garantiza unas tortitas doradas por fuera y esponjosas por dentro. ¡La clave está en el calor!
Variaciones saludables
Si prefieres opciones más saludables, puedes usar harina integral, leche desnatada y endulzantes naturales en lugar de azúcar refinada.
¿Puedo congelar las tortitas?
Sí, ¡puedes congelar las tortitas! Déjalas enfriar completamente, luego guárdalas en una bolsa hermética y colócalas en el congelador. Para recalentarlas, simplemente mételas en el microondas o en un tostador.
¿Se pueden hacer tortitas sin gluten?
¡Claro que sí! Puedes sustituir la harina de trigo por harina sin gluten, como la harina de almendras o la harina de coco, para adaptar la receta a tus necesidades dietéticas.
¿Las tortitas se pueden disfrutar con salados?
Aunque las tortitas suelen asociarse con sabores dulces, ¡también puedes experimentar con opciones saladas! Prueba agregar queso, bacon o espinacas a la masa para crear una versión salada del clásico desayuno.