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Receta de tarta de moka y galletas sin huevo

Si eres un amante de los postres y buscas una deliciosa opción sin huevo, ¡has llegado al lugar indicado! En esta receta, te guiaremos paso a paso para preparar una exquisita tarta de moka y galletas que sorprenderá a tu paladar.

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Ingredientes necesarios

Para elaborar esta increíble tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 paquete de galletas de chocolate
  • 200 ml de café fuerte
  • 400 ml de nata para montar
  • 75 g de azúcar glass
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Cacao en polvo para espolvorear

Preparación paso a paso

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Ahora, manos a la obra. Sigue estos pasos para crear tu deliciosa tarta de moka y galletas sin huevo:

Triturar las galletas

Coloca las galletas de chocolate en una bolsa y tritúralas con la ayuda de un rodillo hasta obtener un polvo fino. Este será la base de tu tarta.

Preparar la crema de café

En un bol, bate la nata con el azúcar glass y la esencia de vainilla hasta lograr una textura cremosa. Añade el café fuerte poco a poco y mezcla suavemente para integrar todos los sabores.

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Armar la tarta

En un molde desmontable, dispón una capa de la mezcla de galletas trituradas y presiona de forma uniforme para crear la base. Vierte la mitad de la crema de café sobre esta capa y extiéndela de manera homogénea.

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Repetir el proceso

Agrega otra capa de galletas trituradas y cubre con el resto de la crema de café. Alisa la superficie con una espátula y refrigera la tarta durante al menos 4 horas.

Tips adicionales

Para darle un toque especial a tu tarta de moka y galletas sin huevo, puedes espolvorear cacao en polvo antes de servir. Esto añadirá un contraste de sabor y un aroma irresistibles.

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Conclusión

En resumen, esta receta de tarta de moka y galletas sin huevo es una opción perfecta para disfrutar de un postre exquisito y libre de alérgenos. Sorprende a tus invitados o simplemente date un capricho con este festín de sabores.

Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir la nata por otro ingrediente para hacer la tarta más ligera?

Sí, puedes optar por utilizar yogur griego o queso mascarpone en lugar de nata para obtener una textura más ligera en tu tarta.

¿Es necesario refrigerar la tarta durante 4 horas o puedo acortar este tiempo?

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Para que la tarta adquiera la consistencia adecuada y los sabores se mezclen por completo, es recomendable respetar el tiempo de refrigeración indicado. Sin embargo, puedes acortar este tiempo a un mínimo de 2 horas si tienes prisa, aunque el resultado final puede variar ligeramente.