Ingredientes para la tarta de manzana
Para preparar esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 4 manzanas grandes
- Para la crema pastelera:
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 50 g de maicena
- 2 cucharadas de azúcar para espolvorear
Paso a paso para preparar la tarta de manzana
A continuación, te detallo los pasos para hacer esta exquisita tarta de manzana:
Paso 1: Preparación del hojaldre
Comienza por extender la lámina de hojaldre en un molde apto para horno y pincha la base con un tenedor para que no suba demasiado al hornear.
Paso 2: Preparación de la crema pastelera
En una cacerola, hierve la leche con la esencia de vainilla. Aparte, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén cremosas. Añade la maicena y sigue mezclando. Vierte la leche caliente poco a poco y sigue removiendo. Lleva la mezcla de nuevo a la cacerola y cocina a fuego lento hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.
Paso 3: Montaje de la tarta
Pela las manzanas, córtalas en láminas finas y colócalas sobre el hojaldre de manera decorativa. Vierte la crema pastelera sobre las manzanas.
Paso 4: Horneado
Esparce las 2 cucharadas de azúcar sobre la tarta y llévala al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que esté dorada.
Consejos adicionales
Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de canela sobre las manzanas antes de verter la crema pastelera. También puedes añadir almendras laminadas por encima para darle un toque crujiente.
Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana al estilo Arguiñano
Ahora que conoces los pasos detallados para preparar esta maravillosa tarta, anímate a sorprender a tus seres queridos con un postre lleno de sabor y tradición.
¿Puedo sustituir las manzanas por otra fruta?
Aunque las manzanas son ideales para esta receta, puedes experimentar con peras, duraznos o incluso ciruelas para obtener variaciones deliciosas.
¿Se puede preparar la tarta con anticipación?
Sí, puedes preparar la tarta con unas horas de antelación y dejarla en el refrigerador hasta la hora de servir. De esta forma, los sabores se asentarán aún más.
¿Cómo puedo conservar la tarta de manzana sobrante?
Para conservar la tarta de manzana, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes calentar porciones individuales en el microondas antes de degustarlas.