¡Bienvenidos a una deliciosa receta que combina sabores exquisitos en un pastel único! El pastel de pimientos del piquillo y palitos de cangrejo es una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. Sigue leyendo para descubrir cómo crear este plato que deleitará tu paladar y el de tus invitados.
El sabor único de los pimientos del piquillo y la textura deliciosa de los palitos de cangrejo se unen en esta receta increíblemente sabrosa.
Ingredientes necesarios
Para preparar este irresistible pastel, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la base:
- 250 g de palitos de cangrejo
- 12 pimientos del piquillo
- 150 g de queso crema
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Para la guarnición:
- Mayonesa
- Palitos de cangrejo adicionales
- Pimientos del piquillo en conserva
- Hoja de lechuga para decorar
Preparación paso a paso
Paso 1: Preparar la base del pastel
Comienza triturando los palitos de cangrejo hasta obtener una textura uniforme. A continuación, añade el queso crema, los huevos, la mantequilla, la sal y la pimienta, y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Rellenar los pimientos del piquillo
Rellena los pimientos del piquillo con la mezcla de palitos de cangrejo y colócalos en un molde engrasado para horno. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 3: Decorar y servir
Una vez que los pimientos estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar. Para servir, acompaña cada pimiento con una cucharada de mayonesa, un palito de cangrejo adicional y un trozo de pimiento del piquillo en conserva. Decora con una hoja de lechuga y ¡disfruta!
Consejos adicionales
Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes espolvorear queso rallado sobre los pimientos antes de hornear. Además, puedes variar la presentación del plato utilizando diferentes formas de relleno para los pimientos.
¿Puedo sustituir los palitos de cangrejo por otro ingrediente?
Sí, si no eres fanático de los palitos de cangrejo, puedes optar por camarones cocidos o atún en lata como alternativa en esta receta.
¿Se puede preparar este pastel con anticipación?
¡Claro! Puedes preparar el pastel con anticipación y calentarlo en el horno antes de servir para mantener su sabor y textura frescos.