¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tu familia o amigos en la cena? La receta de merluza al horno con patatas panaderas según Arguiñano es una excelente opción. Acompaña este plato con una ensalada fresca y tendrás una comida completa y deliciosa que seguramente encantará a todos. Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta receta paso a paso y conviértete en todo un chef en tu propia cocina.
Paso 1: Ingredientes Necesarios
Para preparar esta exquisita receta de merluza al horno con patatas panaderas según Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la merluza:
- 4 filetes de merluza
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón
Para las patatas panaderas:
- 4 patatas grandes
- 2 dientes de ajo
- Tomillo fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 2: Preparación de las Patatas Panaderas
Comenzaremos preparando las deliciosas patatas panaderas que acompañarán a nuestra merluza al horno. Sigue estos pasos:
Paso 2.1: Lava y Corta las Patatas
Lava bien las patatas y córtalas en rodajas finas, procurando que todas tengan un grosor similar para una cocción uniforme.
Paso 2.2: Saltea las Patatas con Ajo y Tomillo
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados. Agrega las patatas cortadas y saltea hasta que estén doradas. Añade unas hojas de tomillo fresco, sal y pimienta al gusto. Reserva las patatas para más tarde.
Paso 3: Preparación de la Merluza
Ahora es el momento de preparar los filetes de merluza que serán el centro de atención de nuestro plato. Sigue estos pasos para lograr una merluza jugosa y llena de sabor:
Paso 3.1: Prepara los Filetes de Merluza
Lava los filetes de merluza y sécalos con papel de cocina. Colócalos en una bandeja apta para horno y sazónalos con sal, pimienta, un chorrito de aceite de oliva y el zumo de medio limón.
Paso 3.2: Hornea la Merluza
Introduce la bandeja con los filetes de merluza en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y tierna.
Paso 4: Montaje del Plato
Una vez que tanto las patatas panaderas como la merluza estén listas, es hora de presentar este suculento plato a tus invitados de manera espectacular:
Paso 4.1: Emplata con Estilo
Coloca las patatas panaderas en la base del plato y coloca encima los filetes de merluza dorados y jugosos. Decora con unas rodajas de limón y unas hojas de perejil fresco para dar un toque de color.
Paso 4.2: ¡A Disfrutar!
Sirve tu merluza al horno con patatas panaderas según Arguiñano bien caliente y disfruta de los sabores mediterráneos en cada bocado. ¡Seguro que todos querrán repetir!
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Merluza al Horno con Patatas Panaderas
Aquí te dejamos algunas preguntas frecuentes que pueden surgir al preparar esta receta. ¡No te pierdas ningún detalle!
¿Puedo añadir otras especias a las patatas panaderas?
¡Claro que sí! Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para darle tu toque personal a las patatas panaderas. El romero, el orégano o la pimienta son excelentes opciones.
¿Se puede sustituir la merluza por otro tipo de pescado?
Sí, puedes adaptar esta receta a tus gustos personales. Otros pescados blancos como la pescadilla o el lenguado también funcionan muy bien al horno y con las patatas panaderas.