Receta de manzanas con hojaldre al estilo de Karlos Arguiñano

Si eres amante de los postres sencillos pero deliciosos, la receta de manzanas con hojaldre al estilo de Karlos Arguiñano es la opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce en casa.

Ingredientes para la receta

Para preparar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:

Para el hojaldre

  • 1 lámina de hojaldre
  • Harina para estirar el hojaldre

Para el relleno

  • 4 manzanas
  • 50g de mantequilla
  • 50g de azúcar
  • 1 ramita de canela

Preparación paso a paso

Paso 1: Precalentar el horno y preparar el hojaldre

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200 grados Celsius para que esté listo cuando termines de preparar el hojaldre.

Paso 2: Cortar las manzanas y caramelizarlas

Pela las manzanas y córtalas en láminas finas. En una sartén, derrite la mantequilla y añade el azúcar y la canela. Agrega las manzanas y cocínalas hasta que estén ligeramente doradas.

Paso 3: Extender el hojaldre y rellenar

Estira la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada y coloca las manzanas caramelizadas en el centro. Dobla los bordes del hojaldre hacia adentro para formar una especie de borde alrededor de las manzanas.

Paso 4: Hornear y disfrutar

Coloca la preparación en una bandeja para horno y hornéala durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Consejos adicionales para una preparación perfecta

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Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de canela molida sobre el hojaldre antes de hornearlo. También puedes acompañar este postre con una bola de helado de vainilla o un chorrito de crema batida.

Preguntas frecuentes sobre la receta de manzanas con hojaldre

¿Puedo usar otro tipo de fruta en lugar de manzanas?

Aunque la receta original lleva manzanas, puedes experimentar con peras, melocotones o incluso ciruelas para darle un giro diferente al postre.

¿Se puede preparar con hojaldre casero?

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Sí, también puedes elaborar tu propia masa de hojaldre en casa si prefieres una versión totalmente hecha desde cero. ¡El resultado será igual de exquisito!