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Receta de magro de cerdo con tomate en olla exprés

Si eres un amante de la cocina y disfrutas de experimentar con recetas nuevas y deliciosas, tienes que probar esta increíble receta de magro de cerdo con tomate en olla exprés. Prepara tus utensilios y sigue paso a paso este sencillo y sabroso platillo que sorprenderá a tu paladar. ¡No te lo pierdas!

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Cómo preparar el magro de cerdo con tomate en olla exprés

Para comenzar con esta deliciosa receta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes: magro de cerdo, tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, laurel, pimentón dulce y vino blanco. Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, ¡es hora de comenzar a cocinar!

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza cortando la cebolla en trozos pequeños y picando finamente el ajo. Lava los tomates y pártelos en trozos, y trocea el magro de cerdo en dados de tamaño mediano. Ten en cuenta que mientras más frescos sean los ingredientes, ¡más sabrosa será tu receta!

Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo

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En la olla exprés, agrega un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes y fragantes. Este paso es fundamental para darle sabor a tu magro de cerdo con tomate.

Paso 3: Incorporación de la carne y los condimentos

Añade los dados de magro de cerdo a la olla exprés y mézclalos con la cebolla y el ajo para que se sellen y adquieran un tono dorado. Luego, sazona con sal, pimienta, laurel y un toque de pimentón dulce para potenciar el sabor de la carne.

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Paso 4: Añadir los tomates y el vino blanco

Cuando la carne esté sellada, incorpora los tomates troceados y añade un buen chorro de vino blanco para potenciar los sabores y crear una salsa deliciosa. Revuelve bien todos los ingredientes y deja que se mezclen los sabores durante unos minutos.

Pasos finales para degustar tu receta de magro de cerdo con tomate en olla exprés

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Paso 5: Cocción en olla exprés

Luego de que los ingredientes estén bien integrados, cierra la olla exprés y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos. La carne quedará tierna y jugosa, impregnada de los sabores de todos los ingredientes.

Paso 6: ¡A disfrutar!

Una vez que la olla exprés haya liberado la presión y puedas abrirla con seguridad, sirve tu magro de cerdo con tomate acompañado de un arroz blanco o unas patatas asadas. ¡No podrás resistirte a este plato lleno de sabor y tradición!

La receta de magro de cerdo con tomate en olla exprés es una opción perfecta para sorprender a tus comensales con un plato fácil de preparar y repleto de sabores intensos. Anímate a probar esta receta y disfruta de una explosión de sabor en cada bocado.

¿Puedo sustituir el magro de cerdo por otra carne?

Sí, puedes probar esta receta con pollo o ternera si prefieres otras opciones de carne, aunque el magro de cerdo le aporta un sabor particular a este plato.

¿Se puede agregar algún ingrediente extra para personalizar la receta?

Por supuesto, puedes incorporar tus vegetales favoritos como pimientos, zanahorias o guisantes para darle un toque de color y frescura a la receta. ¡Déjate llevar por tu creatividad!

¿Cuál es la mejor manera de conservar las sobras de este platillo?

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Para conservar las sobras de magro de cerdo con tomate en olla exprés, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelas en un plazo de 2 a 3 días para garantizar su frescura y sabor.