Receta de magro de cerdo con tomate en olla exprés

Si eres un amante de la cocina y disfrutas de experimentar con recetas nuevas y deliciosas, tienes que probar esta increíble receta de magro de cerdo con tomate en olla exprés. Prepara tus utensilios y sigue paso a paso este sencillo y sabroso platillo que sorprenderá a tu paladar. ¡No te lo pierdas!

Cómo preparar el magro de cerdo con tomate en olla exprés

Para comenzar con esta deliciosa receta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes: magro de cerdo, tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, laurel, pimentón dulce y vino blanco. Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, ¡es hora de comenzar a cocinar!

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza cortando la cebolla en trozos pequeños y picando finamente el ajo. Lava los tomates y pártelos en trozos, y trocea el magro de cerdo en dados de tamaño mediano. Ten en cuenta que mientras más frescos sean los ingredientes, ¡más sabrosa será tu receta!

Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo

Quizás también te interese:  Receta de pixín asado al estilo asturiano

En la olla exprés, agrega un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes y fragantes. Este paso es fundamental para darle sabor a tu magro de cerdo con tomate.

Paso 3: Incorporación de la carne y los condimentos

Añade los dados de magro de cerdo a la olla exprés y mézclalos con la cebolla y el ajo para que se sellen y adquieran un tono dorado. Luego, sazona con sal, pimienta, laurel y un toque de pimentón dulce para potenciar el sabor de la carne.

Paso 4: Añadir los tomates y el vino blanco

Cuando la carne esté sellada, incorpora los tomates troceados y añade un buen chorro de vino blanco para potenciar los sabores y crear una salsa deliciosa. Revuelve bien todos los ingredientes y deja que se mezclen los sabores durante unos minutos.

Pasos finales para degustar tu receta de magro de cerdo con tomate en olla exprés


Paso 5: Cocción en olla exprés

Luego de que los ingredientes estén bien integrados, cierra la olla exprés y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos. La carne quedará tierna y jugosa, impregnada de los sabores de todos los ingredientes.

Paso 6: ¡A disfrutar!

Una vez que la olla exprés haya liberado la presión y puedas abrirla con seguridad, sirve tu magro de cerdo con tomate acompañado de un arroz blanco o unas patatas asadas. ¡No podrás resistirte a este plato lleno de sabor y tradición!

Conclusión

La receta de magro de cerdo con tomate en olla exprés es una opción perfecta para sorprender a tus comensales con un plato fácil de preparar y repleto de sabores intensos. Anímate a probar esta receta y disfruta de una explosión de sabor en cada bocado.

Preguntas frecuentes sobre la receta de magro de cerdo con tomate en olla exprés

1. ¿Puedo sustituir el magro de cerdo por otra carne?

Sí, puedes probar esta receta con pollo o ternera si prefieres otras opciones de carne, aunque el magro de cerdo le aporta un sabor particular a este plato.

2. ¿Se puede agregar algún ingrediente extra para personalizar la receta?

Por supuesto, puedes incorporar tus vegetales favoritos como pimientos, zanahorias o guisantes para darle un toque de color y frescura a la receta. ¡Déjate llevar por tu creatividad!

3. ¿Cuál es la mejor manera de conservar las sobras de este platillo?

Quizás también te interese:  Cómo preparar mermelada de moras

Para conservar las sobras de magro de cerdo con tomate en olla exprés, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelas en un plazo de 2 a 3 días para garantizar su frescura y sabor.