El arroz con leche es un postre tradicional que suele ser un favorito de muchos. Su textura cremosa y dulce sabor lo convierten en una delicia popular en muchas culturas culinarias. En esta ocasión, te presentaremos la Receta de Arroz con Leche de Eva Arguiñano, una versión única y deliciosa de este clásico postre.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta receta de arroz con leche, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes principales:
- 1 taza de arroz
- 1 litro de leche
- 1 rama de canela
- La cáscara de 1 limón
- 150 gramos de azúcar
Pasos para preparar el arroz con leche
Paso 1: Lavar el arroz
Comienza lavando el arroz bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Esto ayudará a que el arroz NO quede pegajoso al cocinarlo.
Paso 2: Cocinar el arroz con leche
En una olla grande, vierte la leche y agrega la canela en rama y la cáscara de limón. Lleva la leche a ebullición y luego incorpora el arroz. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente para evitar que se pegue, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Paso 3: Añadir el azúcar
Cuando el arroz esté casi listo, agrega el azúcar y mezcla bien. Continúa cocinando por unos minutos más hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla tenga una consistencia cremosa.
Consejos adicionales de Eva Arguiñano
Consejo 1: Sabor adicional
Para darle un toque de sabor extra, puedes añadir un poco de esencia de vainilla o ralladura de naranja a la mezcla antes de servir.
Consejo 2: Textura perfecta
Si prefieres una textura más cremosa, puedes agregar un poco de leche condensada al final de la cocción y revolver bien.
Consejo 3: Presentación
Decora tu arroz con leche con un toque de canela espolvoreada por encima o unos trozos de fruta fresca para una presentación colorida y fresca.
¿Puedo utilizar leche de almendra en vez de leche de vaca?
Sí, puedes optar por utilizar leche de almendra o cualquier otra alternativa no láctea para preparar una versión vegana o sin lactosa de este postre.
¿Se puede congelar el arroz con leche sobrante?
¡Claro! Puedes congelar el arroz con leche sobrante en porciones individuales y luego descongelarlas en el refrigerador antes de consumirlas.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa Receta de Arroz con Leche de Eva Arguiñano tanto como nosotros! No dudes en experimentar con ingredientes y sabores para crear tu propia versión personalizada de este clásico postre.