Preparación rápida de flan de huevo y leche condensada en olla a presión

Cómo hacer un postre delicioso en tiempo récord

¿Te has encontrado alguna vez con la necesidad de preparar un postre rápido y delicioso para una ocasión especial? ¡No te preocupes! En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un exquisito flan de huevo y leche condensada en una olla a presión en tan solo unos minutos. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta que sorprenderá a tus invitados sin necesidad de pasar horas en la cocina.

Ingredientes necesarios

Para llevar a cabo esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para el flan:

  • 4 huevos enteros
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Para el caramelo:

  • 1 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de agua

Pasos para preparar el flan de huevo y leche condensada

A continuación, te detallamos el proceso paso a paso para que puedas disfrutar de este postre en un abrir y cerrar de ojos:

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Paso 1: Preparación del caramelo

En la olla a presión, derrite el azúcar junto con el agua a fuego medio hasta que adquiera un color dorado y tenga una consistencia líquida. Vierte la mezcla en el fondo de los moldes individuales y déjalos reposar para que se enfríen.

Paso 2: Batido de los ingredientes

En un recipiente, bate los huevos, la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrate de que no queden grumos y de que todos los ingredientes estén bien integrados.


Paso 3: Cocinando al vapor

Vierte la mezcla sobre los moldes individuales que contienen el caramelo ya solidificado. Tapa los moldes con papel de aluminio y colócalos en la olla a presión con un poco de agua en el fondo. Cocina a presión durante aproximadamente 15 minutos.

Paso 4: Enfriado y desmoldado

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira los moldes de la olla a presión y déjalos enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, lleva los moldes al refrigerador por al menos 2 horas para que el flan adquiera consistencia.

Conclusión

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar un exquisito flan de huevo y leche condensada en olla a presión de forma rápida y sencilla. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y sorprenderá a tus comensales con su textura suave y su sabor inigualable. Anímate a probar esta receta y conviértete en un experto culinario en minutos.

Preguntas frecuentes sobre la preparación de flan de huevo y leche condensada

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¿Puedo agregar otros ingredientes al flan?

Sí, puedes personalizar esta receta agregando frutas como fresas o plátano, o incluso integrando frutos secos para darle un toque especial a tu postre.

¿Se puede utilizar leche descremada en lugar de leche entera?

Aunque la leche entera ofrece una textura más cremosa al flan, puedes optar por utilizar leche descremada si prefieres una versión más ligera del postre.

¿Cuánto tiempo se conserva el flan en el refrigerador?

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El flan de huevo y leche condensada se conserva perfectamente en el refrigerador por un periodo de hasta 3 días. Asegúrate de mantenerlo tapado para que conserve su frescura y sabor.