Hoy te voy a enseñar a preparar un delicioso pastel de patata con jamón york y queso. Esta receta es perfecta para sorprender a tus familiares y amigos con un plato reconfortante y lleno de sabor. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de este exquisito plato.
Ingredientes para el pastel de patata
Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Para este pastel, vas a necesitar patatas, jamón york, queso rallado, huevos, leche, mantequilla, sal, pimienta y un toque de nuez moscada. La combinación de estos ingredientes dará como resultado un pastel cremoso y sabroso que te va a encantar.
Pasos para preparar el pastel de patata
El primer paso para hacer este pastel es pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Luego, coloca las rodajas de patata en una olla con agua y un poco de sal y cocínalas hasta que estén tiernas. Mientras las patatas se cocinan, puedes picar el jamón york en trozos pequeños y rallar el queso.
La magia de la mezcla
Para darle una textura cremosa al pastel, necesitas hacer una mezcla con los huevos, la leche, la mantequilla derretida, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Esta mezcla es el secreto para que el pastel quede suave y jugoso. Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar un poco antes de armar el pastel.
Armado del pastel y horneado
Para armar el pastel, coloca una capa de patatas en el fondo de un molde engrasado. Encima de las patatas, añade una capa de jamón york y otra de queso rallado. Repite este proceso hasta terminar con todos los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de queso.
El toque final
Una vez armado el pastel, vierte la mezcla de huevos y leche sobre él, asegurándote de que se reparta de manera uniforme. Lleva el molde al horno precalentado y hornea el pastel hasta que esté dorado y cuajado. ¡El aroma que saldrá del horno te abrirá el apetito!
Servir y disfrutar
Una vez que el pastel esté listo, déjalo reposar unos minutos antes de desmoldarlo. Corta porciones generosas y sírvelas acompañadas de una ensalada fresca. Este pastel de patata con jamón york y queso es ideal tanto para almuerzos como cenas, ¡y seguro que todos quedarán encantados con su sabor!
¿Puedo añadir otros ingredientes a este pastel?
¡Claro que sí! Puedes personalizar esta receta añadiendo ingredientes como bacon, champiñones, cebolla caramelizada o lo que más te guste. La versatilidad de este pastel lo hace perfecto para experimentar en la cocina.
¿Se puede preparar este pastel con antelación?
Sí, puedes preparar el pastel con unas horas de anticipación y refrigerarlo hasta el momento de hornearlo. De esta manera, podrás disfrutar de un plato recién hecho con tan solo calentarlo en el horno antes de servirlo.
¿Cuál es la mejor ocasión para servir este pastel?
El pastel de patata con jamón york y queso es perfecto para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una reunión con amigos. Su sabor reconfortante y su presentación vistosa lo convierten en un plato ideal para compartir en cualquier momento.