Merluza al microondas con cebolla y vino blanco: una receta rápida y deliciosa

Introducción

Bienvenidos a este artículo donde te compartiré una receta sencilla y sabrosa para preparar merluza al microondas con cebolla y vino blanco. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que quieres disfrutar de un platillo delicioso pero no dispones de mucho tiempo para cocinar. Es una excelente opción para una comida rápida y saludable, llena de sabor.

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La versatilidad de la merluza

La merluza es un pescado blanco muy apreciado en la gastronomía por su textura suave y sabor delicado. Es ideal para preparar de diversas formas, ya sea al horno, a la plancha o, como te mostraré hoy, en el microondas. Su carne blanca y firme combina a la perfección con ingredientes como la cebolla y el vino blanco, creando una armonía de sabores que deleitará tu paladar.

Ingredientes necesarios

Antes de iniciar con la preparación, asegúrate de tener a la mano los siguientes ingredientes:

  • Filetes de merluza
  • Cebolla
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Limón (opcional)

Pasos para preparar la merluza al microondas con cebolla y vino blanco

Paso 1: Preparación inicial

Para comenzar, coloca los filetes de merluza en un recipiente apto para microondas y sazona con sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva. Deja reposar mientras picas la cebolla en rodajas finas.

Paso 2: Incorporación de la cebolla

Distribuye las rodajas de cebolla sobre los filetes de merluza, procurando cubrirlos uniformemente. La cebolla aportará un sabor dulce y aromático a este plato.


Paso 3: Toque de vino blanco

Añade un poco de vino blanco al recipiente. El vino blanco realzará los sabores y aportará una nota de sofisticación a esta receta tan sencilla.

Paso 4: Cocción en el microondas

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Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o papel film y cocina a máxima potencia durante unos minutos, hasta que la merluza esté en su punto y la cebolla haya quedado tierna.

¡A disfrutar!

Una vez que la merluza esté lista, retira del microondas con cuidado, exprime un poco de limón por encima si lo deseas y sirve caliente. Esta receta es perfecta para acompañar con una ensalada fresca o unas patatas al vapor. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes sobre la merluza al microondas

¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en esta receta?

Sí, aunque la merluza es la protagonista de esta receta, puedes experimentar con otros pescados blancos de sabor suave como la panga o el lenguado.

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¿Es necesario desescamar la merluza antes de cocinarla?

Dependiendo de cómo hayas adquirido los filetes de merluza, es recomendable desescamarlos y limpiarlos antes de prepararlos para asegurar una mejor presentación y sabor.