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Filete de merluza en una salsa con gambas y guisantes

Delicioso y fácil de preparar: Filete de merluza en salsa

Sumérgete en el maravilloso mundo de la cocina con un plato lleno de sabor y frescura. El filete de merluza en una exquisita salsa con gambas y guisantes es una opción perfecta para deleitar tu paladar y sorprender a tus comensales. ¿Te animas a descubrir cómo prepararlo con nosotros?

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Ingredientes frescos, sabores intensos

La clave para cualquier receta exitosa comienza con ingredientes frescos y de calidad. En este caso, necesitarás filetes de merluza, gambas, guisantes, caldo de pescado, cebolla, ajo, vino blanco, y un toque de perejil fresco. Junto con estos ingredientes, tu cocina se llenará de aromas irresistibles…

¡Manos a la obra! Preparación paso a paso

Para empezar, en una sartén caliente con un chorrito de aceite, dora los filetes de merluza por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados. Retíralos y reserva. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes. Agrega las gambas y saltéalas brevemente…

El secreto está en la salsa

Una buena salsa puede elevar cualquier plato a otro nivel. En este caso, la salsa para el filete de merluza se prepara con caldo de pescado, vino blanco y los jugos que se desprenden al cocinar las gambas. Deja que los sabores se mezclen y se concentren, creando un líquido vibrante y delicioso que realzará…

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El toque final: ¡Servir y disfrutar!

Finalmente, coloca los filetes de merluza en la salsa con las gambas y los guisantes, y deja que se cocinen a fuego lento por unos minutos para que se impregnen de todos los sabores. Espolvorea perejil fresco picado por encima y sirve caliente acompañado de una buena copa de vino blanco. ¡Listo para disfrutar!

Preguntas frecuentes sobre el filete de merluza en salsa

¿Puedo sustituir la merluza por otro tipo de pescado?

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Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado según tu preferencia. Elige una variedad que se adapte bien a sabores intensos y salsas aromáticas.

¿Se puede congelar la salsa sobrante?

¡Claro que sí! La salsa resultante de esta receta se puede congelar en recipientes herméticos y conservarse para disfrutarla en otra ocasión. Solo asegúrate de descongelar y calentar adecuadamente antes de servirla de nuevo.

¿Qué acompañamientos van bien con este plato?

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Este filete de merluza en salsa combina muy bien con arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca. La elección del acompañamiento dependerá de tus preferencias personales y del estilo de comida que desees ofrecer.

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