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Ensalada de pasta con langostinos en salsa rosa

¡Bienvenidos a mi blog! Hoy vamos a hablar de una receta deliciosa y fácil de preparar: Ensalada de pasta con langostinos en salsa rosa. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en una cena especial en casa.

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Ingredientes necesarios

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Antes de comenzar con la preparación de esta exquisita ensalada, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:

  • 200g de pasta corta
  • 200g de langostinos
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de kétchup
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de brandy
  • Sal y pimienta al gusto
  • Lechuga, tomate y pepino para decorar
  • Rodajas de limón para acompañar

Paso a paso para la preparación

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Ahora que tenemos todos los ingredientes reunidos, es hora de poner manos a la obra y preparar esta rica ensalada.

  1. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.
  2. Pela los langostinos y retira el intestino. Luego, cocínalos a la plancha con un poco de aceite hasta que estén rosados por ambos lados.
  3. Para la salsa rosa, mezcla en un tazón la mayonesa, kétchup, salsa inglesa, brandy, sal y pimienta. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. En un bowl grande, combina la pasta cocida, los langostinos y la salsa rosa. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes se integren.
  5. Refrigera la ensalada por al menos 30 minutos antes de servir.

Decoración y presentación

Una vez que la ensalada haya reposado en el refrigerador, es momento de decorarla y prepararla para servir.

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Coloca unas hojas de lechuga en el fondo de un plato grande y sirve por encima la ensalada de pasta con langostinos. Decora con rodajas de tomate, pepino y unas rodajas de limón para añadir frescura al plato.

¡Hora de disfrutar!

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa ensalada de pasta con langostinos en salsa rosa. La combinación de sabores y texturas seguramente te conquistará. ¡Buen provecho!

¿Puedo sustituir los langostinos por otro tipo de marisco?

Sí, puedes optar por camarones, calamares o incluso pulpo en lugar de langostinos. Cada marisco le dará un toque único a la ensalada.

¿Se puede preparar la salsa rosa con anticipación?

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Sí, puedes preparar la salsa rosa con unas horas de antelación y refrigerarla hasta el momento de mezclarla con la ensalada. Esto te ayudará a ahorrar tiempo en la preparación.