Delicioso pastel frío de salmón con palitos de cangrejo

Cómo preparar un pastel frío de salmón con palitos de cangrejo en casa

¿Te encanta sorprender a tus invitados con platos originales y deliciosos? Hoy te traigo una receta que no solo es fácil de hacer, ¡sino que también es una explosión de sabores en cada bocado!

Ingredientes necesarios para esta maravillosa receta

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Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes frescos y de calidad:

  • 300g de salmón ahumado
  • 150g de palitos de cangrejo
  • 200g de queso crema
  • 1/2 cebolla morada
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • Pan de molde sin corteza
  • Mayonesa y salsa rosa para decorar
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El paso a paso para elaborar este exquisito pastel frío

¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para conquistar a tu paladar y al de tus comensales:

  1. En un bol grande, mezcla el queso crema con la cebolla finamente picada y el eneldo.
  2. Agrega los palitos de cangrejo troceados y el salmón ahumado en tiras no muy grandes.
  3. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos, escúrrelas y disuélvelas en un poco de agua caliente. Incorpora esta mezcla al bol y remueve bien.
  4. En un molde rectangular, forra la base con rebanadas de pan de molde. Vierte una capa de la mezcla anterior y repite el proceso hasta llenar el molde, finalizando con una capa de pan de molde en la parte superior.
  5. Lleva el pastel a la nevera y déjalo reposar al menos 4 horas para que tome consistencia.
  6. Una vez que esté bien frío, desmolda con cuidado y decora con mayonesa, salsa rosa, unas hojas de eneldo y más salmón ahumado si lo deseas.
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Consejos para servir y disfrutar de esta delicia culinaria

Al momento de servir, acompaña este pastel frío de salmón con unas tostadas crujientes y una ensalada fresca. ¡La combinación perfecta para una comida ligera pero llena de sabor!

¿Qué hace especial a este pastel frío de salmón con palitos de cangrejo?

La cremosidad del queso, el sabor intenso del salmón ahumado y la textura de los palitos de cangrejo se fusionan en cada porción, creando una experiencia gastronómica única e inolvidable.

¡Sorprende a tus invitados con esta receta en tu próxima reunión social!

Ya sea para una celebración especial o simplemente para consentir a tus seres queridos, este pastel frío de salmón con palitos de cangrejo será el protagonista indiscutible de la velada. ¡Anímate a prepararlo y déjate llevar por su exquisito sabor!

Espero que hayas disfrutado de esta receta. ¡Hasta la próxima con más delicias culinarias!