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Costillas de cerdo glaseadas con coca cola y cebolla

Costillas de cerdo glaseadas con coca cola y cebolla

Las costillas de cerdo glaseadas con coca cola y cebolla son un plato delicioso que combina sabores dulces y salados en cada bocado. Esta receta fácil de preparar sorprenderá a tus invitados y te convertirá en un experto en la cocina.

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Ingredientes para las costillas de cerdo

Para preparar estas deliciosas costillas, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para las costillas:

  • 2 kilos de costillas de cerdo
  • 1 cebolla grande cortada en rodajas
  • 1 litro de coca cola
  • Sal y pimienta al gusto

Para el glaseado:

  • 1 taza de salsa barbacoa
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel

Pasos para preparar las costillas glaseadas

Sigue estos simples pasos para disfrutar de unas costillas de cerdo irresistibles:

Paso 1: Preparación de las costillas

  1. Salpimienta las costillas de cerdo por ambos lados.
  2. Coloca las rodajas de cebolla en el fondo de una bandeja para horno.
  3. Coloca las costillas sobre la cebolla.

Paso 2: Cocinar las costillas

  1. Vierte la coca cola sobre las costillas y la cebolla.
  2. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 2 horas.


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Paso 3: Preparación del glaseado

  1. En un recipiente, mezcla la salsa barbacoa, la salsa de soja y la miel.

Paso 4: Glaseado de las costillas

  1. Saca las costillas del horno y retira el exceso de líquido.
  2. Pincela las costillas con el glaseado preparado.
  3. Gratina las costillas en el horno durante 10 minutos para caramelizar el glaseado.

Consejos adicionales

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Para mejorar aún más el sabor de las costillas de cerdo glaseadas, puedes añadir especias como ajo en polvo, pimienta cayena o comino a la mezcla de glaseado. ¡Experimenta con diferentes sabores y haz de esta receta tu propia creación culinaria!

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Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir la coca cola por otro ingrediente?

Sí, si prefieres puedes utilizar cerveza o caldo de carne en lugar de coca cola. Cada líquido le dará un sabor único a las costillas glaseadas.

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¿Se pueden preparar las costillas en la parrilla?

¡Claro que sí! Si prefieres darle un sabor ahumado a las costillas, puedes cocinarlas en la parrilla en lugar de en el horno. Asegúrate de controlar la temperatura para que las costillas se cocinen lentamente y queden jugosas.