Cómo hacer fabes con almejas en conserva

Cómo hacer fabes con almejas en conserva

Preparar un delicioso plato de fabes con almejas en conserva es más fácil de lo que piensas. Con unos simples pasos y los ingredientes adecuados, podrás disfrutar de esta exquisita combinación de sabores en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes necesarios para fabes con almejas en conserva

Antes de comenzar con la preparación, es fundamental contar con los siguientes ingredientes de calidad:

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Para las fabes:

  • 1 bote de fabes precocidas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 250 ml de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para las almejas:

  • 1 lata de almejas en conserva
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • Limón (opcional para acompañar)

Pasos para preparar fabes con almejas en conserva

Paso 1: Preparar las fabes

Comienza picando la cebolla y los ajos finamente. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade las fabes, la hoja de laurel, el caldo de pescado, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 2: Preparar las almejas


Mientras las fabes se cocinan, enjuaga las almejas en conserva bajo agua fría para eliminar el exceso de salmuera. En una sartén aparte, calienta las almejas junto con el perejil picado durante unos minutos hasta que estén bien calientes.

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Paso 3: Combinar los ingredientes

Una vez tanto las fabes como las almejas estén listas, retira la hoja de laurel de las fabes y mezcla suavemente las almejas con las fabes en la olla. Deja reposar unos minutos para que los sabores se combinen de manera armoniosa.

¡Listo para degustar!

¡Ya tienes listo un exquisito plato de fabes con almejas en conserva! Sirve caliente y acompaña con unas rodajas de limón si así lo deseas para un toque cítrico y refrescante. ¡A disfrutar de esta receta llena de sabor y tradición!

Preguntas frecuentes sobre fabes con almejas en conserva

¿Puedo utilizar almejas frescas en lugar de almejas en conserva?

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Aunque las almejas en conserva son más prácticas, también puedes optar por utilizar almejas frescas para un sabor aún más auténtico. Solo asegúrate de limpiarlas adecuadamente antes de incorporarlas al plato.

¿Se pueden añadir otros ingredientes a las fabes con almejas?

¡Por supuesto! Puedes personalizar esta receta agregando ingredientes como tomate, pimiento o incluso un toque de vino blanco para darle un giro único. ¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta!