Las empanadas son un plato tradicional que no puede faltar en la gastronomía de muchos países. Hoy te enseñaré cómo preparar deliciosas empanadas de carne en la freidora de aire de una manera fácil y saludable. Estas crujientes y sabrosas empanadas son perfectas para compartir en cualquier ocasión.
Ingredientes para las empanadas de carne:
Paso 1: Preparación de la masa
Comienza por preparar la masa de las empanadas. Mezcla harina de trigo, agua, sal y un poco de aceite en un recipiente hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa tapada durante unos minutos para que tome consistencia.
Consejo:
Agrega una pizca de comino a la masa para darle un toque de sabor extra.
Paso 2: Relleno de carne
Para el relleno, sofríe cebolla, ajo, carne molida y condimentos al gusto en una sartén hasta que la carne esté cocida. Deja enfriar la mezcla antes de rellenar las empanadas.
Consejo:
Añade aceitunas picadas y huevo duro al relleno para darle una textura única.
Paso 3: Armado de las empanadas
Estira la masa con un rodillo y corta círculos del tamaño deseado. Coloca una porción del relleno en cada círculo de masa y sella los bordes presionando con un tenedor.
Consejo:
Puedes hacer diferentes formas para las empanadas, como las clásicas medias lunas o triángulos.
Paso 4: Cocinar en la freidora de aire
Coloca las empanadas en la cesta de la freidora de aire previamente precalentada y programa la temperatura y el tiempo según las indicaciones del fabricante. Rocía un poco de aceite sobre las empanadas para que queden doradas y crujientes.
Consejo:
Voltea las empanadas a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera uniforme por ambos lados.
Paso 5: ¡Disfruta tus empanadas de carne en la freidora de aire!
Sirve las empanadas calientes y acompáñalas con una salsa de tu elección. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas empanadas caseras y saludables con todo el sabor tradicional.
¿Puedo hacer empanadas de otros sabores en la freidora de aire?
Sí, puedes experimentar con diferentes rellenos como pollo, queso o vegetales y cocinarlas en la freidora de aire siguiendo los mismos pasos.
¿Se pueden congelar las empanadas antes de cocinarlas en la freidora de aire?
Sí, puedes armar las empanadas y congelarlas antes de cocinar. Solo asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinar en la freidora de aire.