Las recetas rápidas y fáciles siempre son bienvenidas en nuestra vida diaria. ¿Qué tal sorprender a tu familia con unas suculentas pechugas de pollo cocinadas en el microondas, en lugar de recurrir a métodos convencionales y más largos? Sigue leyendo para descubrir cómo lograr esta deliciosa hazaña culinaria en cuestión de minutos.
Preparación y utensilios necesarios
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener las pechugas de pollo limpias y listas para sazonar. Asegúrate de contar con un plato apto para microondas, film transparente o una tapa apta para microondas para cubrir el plato y evitar que las pechugas se sequen durante la cocción.
Sazón y marinado
El secreto para obtener pechugas de pollo jugosas y llenas de sabor radica en el proceso de sazonar y marinar. ¿Qué especias prefieres para sazonar tu pollo? ¿Te gustan las hierbas provenzales, el pimentón ahumado o simplemente sal y pimienta? No dudes en experimentar y encontrar tu combinación perfecta.
Proceso de cocción
Coloca las pechugas de pollo sazonadas en el plato apto para microondas y cúbrelo con el film transparente o la tapa. Asegúrate de perforar ligeramente el film para permitir la salida de vapor durante la cocción. Programa el microondas a una potencia media-alta y cocina las pechugas durante aproximadamente 5-6 minutos por cada 500 gramos de pollo.
Verificación de cocción y reposo
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira con cuidado el film transparente o la tapa y verifica si las pechugas están bien cocidas. ¿Cómo saber si el pollo está listo? Puedes utilizar un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna de las pechugas alcance los 75°C o simplemente cortar una de ellas para comprobar que los jugos salgan transparentes y no rosados.
Consejos adicionales y presentación
Si deseas darle un toque especial a tus pechugas de pollo, puedes gratinarlas brevemente en el grill del horno o en un sartén caliente para lograr una textura crujiente en el exterior. Acompaña tus pechugas de pollo con tu guarnición favorita y ¡listo para disfrutar!
1. ¿Puedo cocinar otras piezas de pollo en el microondas siguiendo estos pasos?
2. ¿Qué puedo hacer si mi microondas no tiene una potencia media-alta?
3. ¿Se pueden congelar las pechugas de pollo cocinadas en el microondas?