La calabaza a la plancha en rodajas es una deliciosa y saludable manera de preparar este versátil vegetal. Su sabor dulce y su textura suave hacen que sea una excelente opción para acompañar tus comidas o incluso como plato principal. A continuación, te presentamos una receta fácil para que puedas disfrutar de este plato en casa.
Ingredientes para la calabaza a la plancha
Para preparar la calabaza a la plancha necesitarás los siguientes ingredientes:
Calabaza
Selecciona una calabaza fresca y firme de tamaño mediano para esta receta. La calabaza debe ser fácil de cortar y contener semillas grandes que puedas desechar con facilidad.
Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra realzará el sabor de la calabaza y le brindará un toque especial al momento de cocinarla. Asegúrate de contar con suficiente aceite para lograr una cocción perfecta.
Pasos para preparar la calabaza a la plancha en rodajas
Paso 1: Lavar y cortar la calabaza
Lava la calabaza bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad que pueda contener. Luego, córtala en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Puedes dejar la piel si lo deseas, ya que aporta un toque de color y fibra a la preparación.
Paso 2: Calentar una sartén
Coloca una sartén grande a fuego medio y agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de añadir las rodajas de calabaza.
Paso 3: Cocinar la calabaza
Coloca las rodajas de calabaza en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y tiernas. Puedes agregar un poco más de aceite si es necesario para evitar que se peguen a la sartén.
Consejos para servir la calabaza a la plancha en rodajas
Incorpora hierbas frescas
Para darle un toque extra de sabor a tu calabaza a la plancha, puedes espolvorear un poco de hierbas frescas picadas como perejil, cilantro o albahaca justo antes de servirla.
Acompañamientos
La calabaza a la plancha en rodajas es una excelente opción para acompañar platos de carne, pescado o incluso como base para ensaladas. Combínala con tus ingredientes favoritos para crear una comida equilibrada y deliciosa.
Preparar calabaza a la plancha en rodajas es una forma simple y sabrosa de disfrutar de este vegetal lleno de nutrientes. Con unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás sorprender a tus invitados o simplemente deleitarte con un plato reconfortante en casa. ¡Anímate a experimentar con distintas especias y acompañamientos para personalizar esta receta a tu gusto!
¿Puedo añadir otras verduras a la sartén junto con la calabaza?
Sí, puedes combinar la calabaza con otras verduras como pimientos, cebollas o zanahorias para crear una deliciosa mezcla de sabores y texturas.
¿Se puede guardar la calabaza a la plancha para consumirla al día siguiente?
Sí, puedes refrigerar las rodajas de calabaza a la plancha en un recipiente hermético y calentarlas en el horno o sartén antes de consumirlas para mantener su sabor y textura.