Calabacín relleno de atún y queso al horno

Calabacín relleno de atún y queso al horno

Imagina un plato que combine la frescura del calabacín, la suculencia del atún y la cremosidad del queso, todo horneado para crear una explosión de sabores en cada bocado. Así es como nace esta exquisita receta de calabacín relleno de atún y queso al horno. Perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida reconfortante en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato que se convertirá en un favorito en tu mesa.

**Ingredientes:**

– Calabacines frescos
– Latas de atún en aceite
– Queso mozzarella
– Cebolla
– Ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparación de los calabacines

Lo primero que debes hacer es lavar los calabacines y cortar las puntas. Luego, córtalos por la mitad a lo largo y con la ayuda de una cuchara, retira la pulpa dejando una especie de barca. Reserva la pulpa para el relleno.

Paso 2: Preparación del relleno

Quizás también te interese:  Cómo preparar calamares en su propia tinta

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén dorados. Añade la pulpa de los calabacines picada y el atún escurrido y desmenuzado. Saltea todo junto y condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Relleno de las barcas de calabacín

Rellena las barcas de calabacín con la mezcla preparada anteriormente. Espolvorea queso mozzarella rallado por encima hasta cubrir generosamente cada barca.

Paso 4: Horneado

Coloca los calabacines rellenos en una bandeja apta para horno y hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Consejos adicionales


Si deseas darle un toque crujiente, puedes espolvorear un poco de pan rallado por encima antes de llevar al horno. También, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil para potenciar aún más el sabor de este plato.

Servir y disfrutar

Saca del horno y sirve los calabacines rellenos de atún y queso bien calientes. Acompáñalos con una ensalada fresca o arroz blanco para completar la comida. ¡Te garantizo que será un éxito en cualquier mesa!

Preguntas frecuentes sobre el calabacín relleno de atún y queso al horno:

¿Puedo sustituir el atún por otro ingrediente?

Sí, puedes experimentar con distintos rellenos como pollo desmenuzado, champiñones o incluso tofu para una versión vegana de este plato.

¿Se puede congelar este plato?

Quizás también te interese:  Preparando deliciosos medallones de solomillo de cerdo

Aunque es mejor disfrutarlo recién horneado, puedes congelar los calabacines rellenos sin problemas. Solo asegúrate de envolverlos bien para mantener su frescura.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

En total, desde la preparación hasta el horneado, esta receta suele tardar alrededor de 45 minutos, pero el resultado final vale cada minuto invertido en la cocina.