Brócoli patatas y huevo horneado

En esta receta, te enseñaremos a preparar un delicioso plato de brócoli, patatas y huevo horneado que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. La combinación de estos ingredientes frescos y nutritivos resulta en un platillo reconfortante y lleno de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta exquisita receta en tu propia cocina.

Ingredientes y preparación paso a paso

Ingredientes

Para preparar el brócoli patatas y huevo horneado, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para el brócoli y las patatas:

  • 1 brócoli grande, cortado en floretes
  • 3 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para la mezcla de huevo:

  • 6 huevos grandes
  • 1/4 taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación

A continuación, te explicamos cómo preparar este delicioso plato paso a paso:

Paso 1: Precalentar el horno

Lo primero que debes hacer es precalentar tu horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando necesites hornear la receta.

Paso 2: Cocinar el brócoli y las patatas

En una bandeja para hornear, coloca los floretes de brócoli y las rodajas de patatas. Rocía con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Lleva la bandeja al horno y hornea por aproximadamente 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.


Paso 3: Preparar la mezcla de huevo

Mientras las verduras se hornean, bate los huevos en un tazón grande. Agrega la leche, sal y pimienta, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Paso 4: Combinar los ingredientes y hornear

Una vez que el brócoli y las patatas estén listos, retira la bandeja del horno y vierte la mezcla de huevo sobre las verduras. Asegúrate de que la mezcla se distribuya de manera uniforme. Lleva la bandeja nuevamente al horno y hornea por unos 25 minutos o hasta que el huevo esté cocido.

¡Y listo! Tu brócoli, patatas y huevo horneado está listo para servir. Disfruta de este nutritivo plato caliente y delicioso en cualquier momento del día.

Beneficios y consejos adicionales

Esta receta no solo es deliciosa, sino que también ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. El brócoli es una excelente fuente de vitaminas y minerales, las patatas aportan energía y los huevos son una buena fuente de proteína.

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado o hierbas frescas a la mezcla antes de hornearla. Además, puedes acompañar este plato con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

Sí, puedes preparar el brócoli, las patatas y la mezcla de huevo con anticipación y refrigerarlos por unas horas antes de hornearlos. De esta manera, podrás ahorrar tiempo en la cocina cuando estés listo para disfrutar de esta deliciosa receta.

¿Puedo congelar las sobras?

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Si te sobra brócoli, patatas y huevo horneado, puedes congelar las porciones individuales en recipientes aptos para congelador. Al descongelar, calienta en el horno nuevamente para mantener la textura y el sabor del plato.