Prepara tus papilas gustativas para un festín de sabores con estas deliciosas alitas de pollo horneadas bañadas en una exquisita salsa de vino blanco. Este platillo combina la jugosidad del pollo con el toque sofisticado y aromático que aporta el vino blanco. ¡Sorprende a tus seres queridos o simplemente date un capricho culinario con esta receta fácil de hacer en casa!
Ingredientes para la receta
Para llevar a cabo esta receta de alitas de pollo horneadas en salsa de vino blanco, necesitarás:
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 taza de vino blanco seco
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Romero fresco
Procedimiento paso a paso
- Limpieza de las alitas: Antes de empezar, asegúrate de lavar y secar bien las alitas de pollo.
- Marinado: En un recipiente, mezcla las alitas con el vino blanco, los ajos picados, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y unas hojas de romero fresco. Deja marinar por al menos 1 hora en el refrigerador.
- Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Coloca las alitas en una bandeja para horno y vierte la marinada por encima.
- Cocción: Hornea las alitas durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo, asegurándote de voltearlas a la mitad del tiempo de cocción.
- Servir: Una vez listas, retira las alitas del horno y sírvelas calientes, acompañadas de una guarnición de tu preferencia.
Consejos para resaltar el sabor
Si deseas potenciar aún más el sabor de estas alitas de pollo horneadas en salsa de vino blanco, puedes añadir unas gotas de limón fresco al momento de servir. ¡La combinación de cítricos con el vino blanco creará una explosión de sabores en tu paladar!
¿Qué vino blanco se recomienda utilizar?
Para esta receta, te sugerimos optar por un vino blanco seco de buena calidad que aporte matices frutales y florales a la preparación. El vino chardonnay o sauvignon blanc suelen ser excelentes opciones para realzar el sabor de las alitas de pollo.
¿Cómo adaptar la receta para alitas picantes?
Si eres amante de los sabores picantes, puedes añadir unas rodajas de chile o unas pizcas de pimienta cayena a la marinada para darle un toque de picante a las alitas horneadas. ¡Prepárate para una experiencia explosiva en cada bocado!